تفاصيل التدريب
- أسس دورة التبريد .
- تركيب دورة التبريد .
- شروط حفظ الأغذية عن طريق التبريد والتجميد .
- حساب الأحمال الحرارية فى مخازن التبريد والتجميد .
- تحديد سعة المبخرات اللازمة طبقا لظروف التشغيل .
- طرق بناء غرف التبريد والتجميد التقليدية والغير تقليدية ( جاهزة الصنع ) .
- الإحتياطات الواجب اتخاذها أثناء التصميم .
- الصقيع : أسباب تكونه - أثره على المبخر - دراسة الطرق المختلفة لإزالته .
- طرق منع التربة من التجمد أثناء التشغيل .
- إختيار المكونات الأساسية والملحقات لدورة التبريد من الكتالوجات.
- تصميم مواسير التبريد وإختيار الأقطار المناسبة من الكتالوجات .
- دراسة أسباب الأعطال الناتجة عن خلل ميكانيكى أو كهربائى بدائرة التبريد وطرق علاجه .
- المواد العازلة .
- طرق ترتيب وتركيب المبخرات ووحدات التكثيف .
- وصف طرق التخزين ودخول وخروج المنتجات.
- طرق التحكم فى مكونات منظومة التبريد.