تفاصيل التدريب
المحتويات الرئيسية :
- المفهوم العام للضيافة والإستقبال .
- مهارات إستقبال وتوديع الضيوف .
- صفات العاملين فى مجال الإستقبال والضيافة .
- أهم آداب وسلوكيات الإستقبال والضيافة.
- آداب التقديم والمصافحة .
- التخطيط للمآدب والحفلات وأسس الإستقبال والضيافة فى المآدب والحفلات .
- الأنواع المختلفة للحفلات وطرق إعدادها وتنظيمها .
- ترتيب الموائد وإعداد قوائم الطعام فى المناسبات المختلفة .
- إتيكيت التعامل مع الآخرين فى المناسبات المختلفة .
- آداب الحديث والإستماع اللازمة لموظفى الإستقبال والضيافة .
- آداب ومهارات التعامل مع الشخصيات الهامة فى الإستقبال والضيافة فى المناسبات المختلفة .
- مهارات وأساليب التعامل مع المواقف الطارئة لموظفى الإستقبال والضيافة .
- تطبيقات وتمارين عملية